サラダ茄子
今週から店頭に並んでいる＜サラダ茄子＞です。
袋に印刷されている生産者さんの写真が、リアルに気まじめそうで良いですね。
早速買って帰り、いろいろ試してみましたが…
やり方がいまいちだったのか、サラダ仕立はイマイチでした。生産者のみなさん、力量不足でごめんなさい。
ところが、これを浅漬けにしたら、評価が１００倍するくらい、美味しかったです。
キメの細かさと、瑞々しさが半端なく良い
普通の茄子の漬物が＜木綿豆腐＞とすれば、こちらは＜絹ごし豆腐＞の様
子どもが茄子ばっかり拾った後の写真なので、人参が目立ってますね。まぁ、それくらい美味しかったって事です。
是非、お試しを
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