2012年12月21日
ポアロジェンヌ
＜ポアロジェンヌ＞
西洋ネギ：poireauポアロ（仏）：leekリーキ（英）の早採り苗、もちろん浜松産です！
加熱すればポアロ独特のとろりとした甘味はもちろん、幼苗なので生食もオツだそうで。
お料理好きおばちゃんとしては、冬至らしくカボチャのポタージュスープのベースとかシンプルにポアロとクリームだけのグラタンとかを作ってみたいですね。
それにしても…名前が可愛すぎますねぇ
昨日入荷したばかりでのポアロジェンヌちゃん。みなさまのお店のクリスマスメニューにいまならまだ間に合うかしら？
いざ、実物をご覧に遠州青果市場店までご来店あれ
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Posted by 遠州青果 at 15:58│Comments(0)
│入りました！
