2011年06月19日
熱烈歓迎新にんにく！
１キロネットに個分けパックなど、今店頭に各種並んでる新にんにく…
香りといい、うっすら紫色の皮といい、なんかそそられるなぁ
というわけで、お得パック４００円（6/18店頭価格）をワタシも購入し、家でこねくり回して
みました。＜
新にんにくの味噌漬け＞レシピはコチラを参考にさせていただきました。
まずは皮をむいていきましょう。おぉ
中はますますセクシーな紫色の薄皮でした。ふふふ、その愛らしい薄皮も脱がせちゃうよ。
素肌は真っ白です。名古屋の友人が「冷蔵庫に必ず常備
」する！…なら、真似してワタシもする！！＜イチビキいろいろ味噌＞で漬けてみましょう。
飴色の甘味噌と白いニンニクがどう絡んでいくのか？今後の展開が楽しみです。
ひとかけ分は丁寧に芽と芯を除き、牛乳で茹でこぼしました。さて…何が出来るでしょうか？
つづく
日曜日の休市日、市場の人たちはきっと寝だめ中かな？ワタシは子どもが遅寝してる間に、ブログアップにいそしんでます。
また明日の月曜日に市場でお会いしましょう
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Posted by 遠州青果 at 08:58│Comments(0)
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